tempeh
Digestión
¿Qué comer para obtener los probióticos?
Hemos dicho que los probióticos pueden ser de gran ayuda y aliado importante para mejorar nuestra salud. Los probióticos se encuentran en alimentos fermentados como el chucrut (col), yogur, kéfir, sopa de miso, tempeh ( soja) etc. Hay que tener en cuenta que muchos productos fermentados están pasteurizados lo que quiere decir que se someten […]
Read More
Proteínas Vegetales
Descubriendo las proteínas vegetales
Para que nuestra dieta sea lo más variable posible es muy recomendable introducir las proteínas vegetales. Así bajamos la cantidad de proteínas animales que consumimos, que, según numerosos recomendaciones es muy alta en los países occidentales. Para aquellos de vosotros que aspiráis a dar el salto y eliminar las proteínas animales de la dieta, las […]
Read More