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Proteínas Vegetales

¿Cómo preparar el seitan?

Si estamos intentando reducir la ingesta de proteínas animales y buscamos ideas de recetas con proteínas vegetales el seitán es una buena opción. Consumiendo seitan nuestra dieta será más variada y al mismo tiempo, como su preparación y presentación se parece a la de la carne, podemos reproducir sabores, texturas, colores similares a la de […]

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alimentación saludable
Proteínas Vegetales

Descubriendo las proteínas vegetales

Para que nuestra dieta sea lo más variable posible es muy recomendable introducir las proteínas vegetales. Así bajamos la cantidad de proteínas animales que consumimos, que, según numerosos recomendaciones es muy alta en los países occidentales.  Para aquellos de vosotros que aspiráis a  dar el salto y eliminar  las proteínas animales de la dieta, las […]

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