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Alimentación sana Lácteos Vegetariano

Leche de vaca comparada con leches vegetales

En Puerto de Salud siempre os hemos ido recomendando las “leches” vegetales. Y seguimos animándoos que probéis diferentes tipos de leches de cereales y de frutos secos ya que los sabores varían mucho entre los diferentes fabricantes. Hoy miraremos en que se diferencian de la leche de vaca. Las leches vegetales tal como la leche […]

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Alimentación sana

Las múltiples posibilidades de utilizar la avena

La forma más popular de tomarla es en forma de copos de avena. O los ponemos en remojo durante la noche y los consumimos así crudos (añadiendo por ejemplo otros copos de cereales y frutos secos) o los cocinamos unos 8-10 minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño del copo, pero se ablandan muy rápido) y los […]

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Alimentación sana

¿Avena- comida de caballos o de humanos?

Los que pensáis que la avena es comida de caballos, tenéis razón. La mayor parte de la producción se destina a pienso de caballos. Sin embargo en muchos países se consume como alimento habitual. Los que hemos visitado a Escocia sabemos que allí el porridge, la crema de avena es el desayuno nacional y los […]

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