kefír

Digestión Inmunidad

¿Cómo tener un intestino sano?

El agua con cloro del grifo, los antibióticos y los alimentos ricos en azúcar, entre otros, eliminan las bacterias amigas que ayudan a mantenernos sanos dejando terreno amplio a las bacterias malas. ¿Por qué es esto un problema grave? Porque esto afecta claramente a tu sistema inmunológico que tiene mucho que ver con el intestino. […]

Read More
vida sana
Intolerancias-alergias Lácteos

¿Conocéis el kéfir?

El kéfir se puede comparar al yogur en cuanto a sus sabor y sus cualidades, pero si cabe es incluso mejor para el organismo ya que a través de la fermentación del kéfir la leche se descompone en nutrientes más simples haciéndola más digestiva. Ya habíamos hablado del yogur como la mejor manera de tomar […]

Read More
vida sana
Digestión

¿Qué comer para obtener los probióticos?

Hemos dicho que los probióticos pueden ser de gran ayuda y aliado importante para mejorar nuestra salud. Los probióticos se encuentran en alimentos fermentados como el chucrut (col), yogur, kéfir, sopa de miso, tempeh ( soja) etc. Hay que tener en cuenta que muchos productos fermentados están pasteurizados lo que quiere decir que se someten […]

Read More