intolerancia a la lactosa

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Intolerancias-alergias Lácteos

Referente a algunos productos de soja

Los que tenéis intolerancia a la leche, vayáis con cuidado con algunos productos de soja. La caseína que es la proteína de la leche puede ser uno de los ingredientes en algunos productos de soja tipo “queso de soja”. Estos “quesos” pretender ser alternativas al queso preparado de leche de vaca y muchos lo compran […]

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¿Conocéis el kéfir?

El kéfir se puede comparar al yogur en cuanto a sus sabor y sus cualidades, pero si cabe es incluso mejor para el organismo ya que a través de la fermentación del kéfir la leche se descompone en nutrientes más simples haciéndola más digestiva. Ya habíamos hablado del yogur como la mejor manera de tomar […]

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Intolerancia a la lactosa

Hay cada vez más gente que padece intolerancia a la lactosa y no puede tomar lácteos, lo que significa no beber leche, no tomar yogur, kéfir ,queso, mató, requesón y ningún alimento que contenga lactosa, así que muchos alimentos preparados, galletas, varios tipos de pan, productos de pastelería etc. Como sabéis, nosotros la leche de […]

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