família de las coles

alimentación saludable
Alimentación sana

La mejor forma de preparar el brócoli

Si se cuece el brócoli (brécol) al vapor ofrece mejor sabor y se pierden menos nutrientes. Nos interesa mucho que estos nutrientes no se pierdan, ya que es muy rico en vitamina C, ácido fólico y betacaroteno. El brécol se considera protector contra el cáncer de mama, colon y pulmón por contener un compuesto azufrado […]

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