digestión

vida sana
Digestión

¿Comes sano pero no estas contenta con tu salud? (III)

Los cuatro primeros consejos que dimos para gestionar mejor las enzimas fueron tomar en cada comida algunos alimentos crudos, tomar cada día algún alimento fermentado como yogur, kéfir, chukrut, masticar muy bien e tomar cada día algún alimento especialmente rico en enzimas. Hoy continuamos con las recomendaciones y vamos a abordar el tema de los […]

Read More
vida sana
Digestión

Cebolla y cebolleta

La cebolla es uno de los alimentos más valiosos y valorados que existen y se recomienda incorporarla a  nuestro dieta frecuentemente. Sin embargo si tu sistema digestivo no es de lo más fuerte, hay que buscar la manera como ayudarlo, y siempre se puede encontrar soluciones interesantes. La cebolla fermenta con facilidad en el colon lo que quiere decir que […]

Read More
alimentación saludable
Salud

Hablando de la relación entre estrés y comida

  Podemos estar ingiriendo alimentos sanos, vivir en una casa sana y respirar aire puro, si la mayoría de los días nos intoxicamos con pensamientos y emociones que nos dan estrés, abrimos la puerta directamente hacía las enfermedades. El cuerpo tiene mecanismos de autodefensa y cuando uno esta estresado empieza a producir más hormonas del […]

Read More
alimentación sana
Dietas

¿Qué logramos comiendo lento?

¿Tenemos tiempo para comer lentamente? Tendríamos que priorizar y darnos el placer de disfrutar de la comida. Si comemos lentamente, lo disfrutamos más. Pero hay algo más: investigaciones indican que comiendo lento ingerimos menos ya que damos más tiempo para que llegue la señal de “estoy lleno” al cerebro. Es una recomendación general estupenda comer […]

Read More
alimentación sana
Alimentación sana

¿Helado de postre?

De vez en cuando sí, pero no es recomendable tomar helado de postre habitualmente. Se sabe que los alimentos muy fríos o muy calientes  entorpecen la digestión. En general hay que intentar evitar comer alimentos con temperaturas extremas.  Hemos oído comentarios, que el helado es ideal de postre ya que ayuda a “bajar” la comida.  […]

Read More