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Colorantes para obtener el color de los dulces

Ahora en época de fiestas generalmente tomamos más dulces. Es una época dulce del año que agradecemos todos, sin embargo hay una gran diferencia entre los dulces caseros y los dulces industriales, así que os recomendamos una de estas dos opciones: 1. Preparar los dulces en casa con ingredientes sanos 2. Leer el etiquetado y […]

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alimentación sana
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¡Advertencia de efectos negativos en envases de comida!

  Ya habíamos hablado sobre el peligro de algunos colorantes que se encuentran en alimentos de consumo frecuente. Pues hace poco vimos algunos productos en España que contienen un colorante amarillo que se llama Tartracina (E102) y llevan una advertencia en la etiqueta:“puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños”.  Estaréis […]

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Aditivos Destacados

¿Necesitamos tantos colorantes en la comida?

Los consumidores en general optamos por los productos que tienen un color más vivo e atractivo. Estamos muy acostumbrados a  ciertos colores, y seguramente nos sorprenderíamos si un día de repente desaparecieran los colorantes de la comida ya que los veríamos muy distintos. ¿Pero qué problema hay con los colorantes?  Con los colorantes naturales no […]

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