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Cereales

La importancia de masticar bien los cereales

Llamamos la atención de nuevo, que cuando hablamos de cereales nos referimos al grano de cereal (cocido), que es un alimento mucho más sano que los cereales del desayuno por que sufre la menor transformación posible de su estado natural y no lleva azúcares añadidos y aditivos. Una masticación correcta, que de todas formas es valida […]

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¿Cocción larga para los cereales?

Como ya hemos mencionado, cuando decimos cereales nos referimos al grano de cereal cocido, que es un alimento mucho más sano que el cereal del desayuno por que sufre la menor transformación posible de su estado natural. Una de las cosas más importantes sobre los cereales es que solo se digieren bien si están bien […]

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