alimentos fermentados

Digestión Inmunidad

¿Cómo tener un intestino sano?

El agua con cloro del grifo, los antibióticos y los alimentos ricos en azúcar, entre otros, eliminan las bacterias amigas que ayudan a mantenernos sanos dejando terreno amplio a las bacterias malas. ¿Por qué es esto un problema grave? Porque esto afecta claramente a tu sistema inmunológico que tiene mucho que ver con el intestino. […]

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Digestión

¿Qué comer para obtener los probióticos?

Hemos dicho que los probióticos pueden ser de gran ayuda y aliado importante para mejorar nuestra salud. Los probióticos se encuentran en alimentos fermentados como el chucrut (col), yogur, kéfir, sopa de miso, tempeh ( soja) etc. Hay que tener en cuenta que muchos productos fermentados están pasteurizados lo que quiere decir que se someten […]

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¿Para qué sirven los famosos probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos ( bacterias buenas) que se puede ingerir tomando ciertos alimentos crudos y fermentados. Los probióticos tienen unas funciones importantisimas en el intestino, entre otras ayudar a alejar a los microbios patógenos y mantener el sistema inmunológico en forma, mejorar la digestión, reducir diarreas y estreñimientos y mejorar la absorción de vitaminas, […]

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