alimentación saludable
Qué comer entre horas
Consideramos que es mejor tomar algo a media tarde (si realmente tenemos hambre) que llegar a la cena con mucha ansiedad y comer demasiado. El truco está en la preparación. Si el fin de semana planeamos las meriendas para cada día de la semana entonces no tenemos que acudir a las máquinas que nos venden […]
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¿Qué es lo que más os interesa?
Vamos a haceros una pregunta, mirad todas las categorías que tenemos e indicadnos la categoría que más os gustaría que tratáramos o ampliáramos la información. Si queréis indicad un par de categorías. Aditivos Alimentos Biológicos Alimentos Integrales Antibióticos Naturales Azúcar Cereales Cómo comprar Corazón Cosmética natural Diabetes Dietas Digestión Grasas Trans Hidratación Inmunidad Intolerancias-Alergias Lácteos […]
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¿Cambias tu dieta con el cambio del clima?
El clima influye en el estado de todos. Ahora al Sur de Europa ya llega el calor de verano, algunos días son realmente calurosos. En general es conveniente equilibrar el clima con efectos opuestos a el en la alimentación. Si en invierno es preciso cocinar con más calor y tomar alimentos que nos calienten en […]
Read MoreComprando en el supermercado
Hay muchas maneras de mejorar la salud, y varias de ellas empiezan en el supermercado. Ahora no hablamos de las personas afortunadas que disponen de su propio huerto, sino de aquellos de nosotros que hacemos las compras en supermercados. A la hora de hacer nuestra ruta en el supermercado, un truco interesante sería empezar primero […]
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La importancia de masticar bien los cereales
Llamamos la atención de nuevo, que cuando hablamos de cereales nos referimos al grano de cereal (cocido), que es un alimento mucho más sano que los cereales del desayuno por que sufre la menor transformación posible de su estado natural y no lleva azúcares añadidos y aditivos. Una masticación correcta, que de todas formas es valida […]
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¿Cocción larga para los cereales?
Como ya hemos mencionado, cuando decimos cereales nos referimos al grano de cereal cocido, que es un alimento mucho más sano que el cereal del desayuno por que sufre la menor transformación posible de su estado natural. Una de las cosas más importantes sobre los cereales es que solo se digieren bien si están bien […]
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Patatas fritas
Podríamos hablar de la cantidad de grasa que ingerimos cuando tomamos patatas fritas, pero vamos a hablar de otra cosa. Se ha descubierto hace poco que cuando freímos carbohidratos como las patatas a temperaturas altas se producen reacciones químicas cuyo resultado son las acrilamidas que son sustancias potencialmente cancerígenas. Todavía esta por confirmar hasta que […]
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Aceite frito versus aceite crudo
Siempre que puedas añade el aceite virgen a la comida después de cocinarla en vez de freír la comida en el aceite. Consumir demasiadas grasas cocinadas ralentiza la digestión, mientras tanto un chorrito de aceite virgen (y zumo de limón donde apropiado) estimula las funciones digestivas. Se puede probar con el huevo frito: se fríe con tres o cuatro gotas […]
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Lo que los niños no tendrían que comer
Gran parte de las recomendaciones para seguir una dieta sana para adultos normalmente incluye reducir la ingesta de proteínas animales y azúcar blanco, tomar muchas frutas y verduras, intentar tomar tantos alimentos biológicos como sea posible , consumir la mitad de los carbohidratos (pan, pasta, arroz, etc.,) integral en vez de refinado etc. Lo mismo es […]
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Infusiones contra la celulitis (I)
Os vamos a dar algunas ideas para ayudar a reducir la celulitis con métodos completamente naturales y no invasivos, como por ejemplo la toma de infusiones. El te verde, aparte de otras propiedades excelentes es un acelerador del metabolismo de la grasa, así que su ingesta continuada contribuye a la reducción de la celulitis. Con […]
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