absorción de hierro

vida sana
Salud

Cuándo tomar las infusiones

Los que estáis acostumbrados a tomar una infusión después de comer tenéis que aseguraros de que os toméis suficientes alimentos que faciliten la absorción de hierro ya que la mayoría de las infusiones y tés contiene taninos que inhiben la absorción del hierro. En caso de anemia no aconsejamos tomar infusiones después de las comidas […]

Read More
alimentación sana
Alimentación sana

¿Cómo aprovechar el hierro de los alimentos vegetales?

Hay muchos alimentos vegetales ricos en hierro, sin embargo se sabe que el hierro de la carne y el pescado se absorbe mejor que el hierro de origen vegetal. Por el otro lado, también se sabe que el consumo excesivo de carne puede conllevar riesgos para la salud. Sacando conclusiones parece razonable buscar paralelamente otras […]

Read More