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Alimentación sana Corazón Diabetes

¿Necesitamos tomar alimentos low fat?

Todavía oímos recomendaciones sobre la dieta baja en grasa..desafortunadamente. Hace algunas décadas la opinión oficial fue que lo mejor para la salud es eliminar la grasa de la comida de donde se pueda. Muchos científicos apoyaban esta teoría nutricional aunque nunca hubo evidencia convincente de que la grasa fue la causa de la enfermedad cardiovascular. […]

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Alimentación sana Corazón

¿Qué son las grasas recomendables?

Os vamos a dar tres ejemplos fáciles de recordar de alimentos que contienen grasas “buenas”. El primero es el aceite de oliva, el segundo los nueces, y el tercero los pescados azules. Tenedlo en cuenta a la hora de preparar los alimentos en casa y a la hora de comer fuera. Algunos ejemplos de pescados […]

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Corazón Grasas Trans

La grasa no siempre es visible

Tal como habíamos indicado tendríamos que intentar disminuir las grasas saturadas y grasas trans que ingerimos. Esto requiere un estado de curiosidad permanente a la hora de comer ya que hemos de averiguar si en la comida que tenemos delante hay o no hay este tipo de grasa. Debemos seleccionar carnes magras, aves y pescado […]

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Azúcar Corazón

¿Cómo mantener el corazón sano? (IV)

Como ya habíamos indicado, el azúcar blanco refinado baja las defensas del cuerpo. Pero esto no es la única razón por la cual hemos de reducir su ingesta, hay muchas otras: una de ellas es que si queremos proteger nuestro corazón y sistema cardiovascular tenemos que vigilar que el nivel de los triglicéridos sea bajo. […]

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Corazón

¿Cómo controlar los niveles de triglicéridos?

La grasa saturada y la grasa trans son los tipos de grasa que más aumentan los niveles de triglicéridos. Vamos a ver donde se encuentran estas grasas. Los alimentos más ricos en grasas saturadas son principalmente los de origen animal como la carne y los lácteos y algunos alimentos de origen vegetal como el aceite […]

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¿Cómo mantener el corazón sano? (III)

Hemos dicho que para mantener el corazón y el sistema cardiovascular sano tenemos que asegurar una ingesta de vitamina C diaria, principalmente de las fuentes de frutas y verduras y asegurarnos que no tengamos carencias de la coenzima Q 10. Otra pauta sería asegurarnos que no tengamos el nivel de triglicéridos alto. Según las investigaciones […]

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¿Cómo mantener el corazón sano? (II)

Hemos dicho que para mantener el corazón y el sistema cardiovascular sano tenemos que asegurar una ingesta de vitamina C diaria, principalmente de las fuentes de frutas y verduras. Otra pauta sería asegurarnos que no tengamos carencias de la coenzima Q 10. Esta coenzima es un catalizador para convertir los alimentos en energía, pero también […]

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¿Cómo mantener el corazón sano? (I)

Una de las cosas más importantes en el mantenimiento de la salud es cuidar al corazón, ya que es el fallo del corazón y del sistema cardiovascular que más muertes causa en todo el mundo. Para mantener el corazón y el sistema cardiovascular sano vamos a compartir con vosotros varias pautas sencillas y al mismo […]

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