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No sugar please!

Los que buscamos los alimentos sin azúcar no lo tenemos fácil. Pero al final siempre logramos lo que queremos y encontramos las marcas adecuadas. A parte de los alimentos dulces, bollería, galletas, chocolates donde ya se espera que haya azúcar, el azúcar blanco se encuentra en alimentos donde de entrada no pensaríamos que haya azúcar, […]

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¡Necesito algo dulce! (I)

¿A qué te pasa muchas veces que deseas chocolate, galletas, pastel, o cualquier cosa dulce? Tus opciones son intentar ignorarlo, luchar contra ello o dirigirte a la despensa o a la maquina desprendedora.. La lucha CONTRA algo no es un buen aliado , mejor usar la sabiduría, la inteligencia y entender el porqué lo deseas. […]

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¿Sabes cuánto azúcar oculto consumes?

Según los expertos el 80% del azúcar que consumimos nos viene sin darnos cuenta en forma de azúcar oculto. ¿Pero, que es esto del azúcar oculto? Pues azúcar en alimentos procesados como yogur, aliños, tomate en conserva, pan de molde, etc.. ¡Una taza de yogur, especialmente el de bajo en grasa, puede contener 5 cucharaditas […]

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¿Te gustan los dulces? No es necesario renunciar a ellos

Cundo tomamos conciencia del daño que podemos hacer a nosotros mismos a la hora de consumir excesivas cantidades de azúcar refinado, sodas, grasas trans, alimentos con muchos aditivos, nos paramos a pensar cómo vamos a seguir a partir de ahora, ya que queremos disfrutar de los sabores a los que estamos acostumbrados. Especialmente es importante […]

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¿El cerebro necesita azúcar para funcionar?

¿Os habéis parado a pensar como puede funcionar el cerebro de la gente que ha eliminado el azúcar de su dieta ( por cualquier razón..) si el cerebro funciona con azúcar? Mucha gente se engaña a si mismo diciendo que tiene que obtener su porción de azúcar diario por que en el caso contrario deja […]

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Alternativas al azúcar también con moderación

Una de las cosas más importantes que podemos hacer para nuestra salud es vigilar la cantidad de azúcar y alternativas al azúcar que ingerimos. Y la recomendación es mucha moderación. Si viviéramos en una isla sin supermercados y sin anuncios de comida y bebida, sería mucho más fácil y el cuerpo nos indicaría lo que […]

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¿Sueles tomar patatas, pasta o pan por la noche?

Ya hace mucho que sabemos que tomar azúcar blanco a menudo es perjudicial para la salud. Hace no tanto ya también sabemos que tomar diariamente mucha cantidad de carbohidrátos como el arroz, la pasta, la quinoa, etc también puede contribuir a agotar el páncreas que puede potencialmente llevarnos a ser diabéticos a largo plazo. Y […]

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Más sobre la fructosa

Tal como lo hemos empezado a comentar en un post hace poco, la fructosa no es algo que el cuerpo humano puede gestionar en exceso. Cual es la cantidad que sí puede gestionar? Aproximadamente 25 gramos de fructosa al día, que son más o menos 6 cucharaditas. Esta cantidad la encontraríamos por ejemplo en 2 […]

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La fructosa

En las ultimas decadas ha habido mucha investigación sobre la fructosa, debido a la epidemia de sobrepeso y obesidad en todo el mundo. Antes se pensaba que incluso los diabeticos podian consumir la fructosa sin problemas ya que se metaboliza en el higado y no aumenta los niveles de azúcar en la sangre.Hoy en dia […]

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Mini cursillo sobre etiquetas – azúcar

Tal como venimos recomendándote lee siempre las etiquetas de cualquier producto que compres. – Es siempre más recomendable elegir la versión sin azúcar y sin edulcorantes. Si el azúcar o el edulcorante es el primero o uno de los primeros ingredientes, mejor descartar el producto. Si es el último o está muy a finales de […]

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