¿Comes sano pero estas descontenta con tu salud? (I)

vida sana

El problema potencialmente puede estar relacionado con las enzimas. Las enzimas son catalizadores energéticos que transforman la comida en nutrientes aprovechables para el cuerpo, sin embargo son unos componentes de la comida extremamente delicados! Se destruyen fácilmente si se emplean temperaturas altas, en el proceso de pasteurización y durante la transformación del alimento de su estado natural a un estado procesado. La mayoría de los alimentos que tomamos hoy en día son deficientes en enzimas que significa que nuestros cuerpos tienen trabajo extra para compensarlo.

Si ya comes sano pero te gustaría ayudar a tu sistema digestivo seguramente aprovecharas las ideas que te describimos a continuación.

– toma mas comida cruda: los alimentos en su estado natural estan repletos de enzimas. Cuando te preparas la comida o te vas de compras piensa en esto, ya que los alimentos procesados estan o casi o del todo deprivados de enzimas

– toma mas comida fermentada: en el caso de los alimentos fermentados la digestión ya se ha empezado ya que las bacterias beneficiosas ( probióticos) y algunos ácidos contribuyen a producir más enzimas en la comida de una forma natural. El kefir, el yogur, el chukrut , la kombucha y el kimchi son solo algunos ejemplos de alimentos fermentados que pueden ser de gran ayuda.

Dietas Digestión Salud

¡No cuentes las calorías!

La teoría que dice que nos engordamos por que entran más calorías que que salen… no es correcta. Quemar 500 kcal haciendo spinning para poder decir que ya puedo tomar un kit kat de 400 kcal y ademas voy a adelgazar un poco, no fucniona. Contar calorías es una tarea ardua, al final y al […]

Read More
Digestión

¿Asimilas lo que comes?

Es bastante fácil dar la respuesta a esta pregunta sin ningún tipo de analítica, simplemente con un poco de autoobservación y mindfullness. Si tienes digestiones un poco pesadas o gases, (no necesasriamente digestiones extremadamente pesadas u muchos gase), hay probabiliades de que no acabes de aprovechar bien lo que comes. La absorción de los nutrientes […]

Read More
vida sana
Digestión

¿Comes sano pero no estas contenta con tu salud? (III)

Los cuatro primeros consejos que dimos para gestionar mejor las enzimas fueron tomar en cada comida algunos alimentos crudos, tomar cada día algún alimento fermentado como yogur, kéfir, chukrut, masticar muy bien e tomar cada día algún alimento especialmente rico en enzimas. Hoy continuamos con las recomendaciones y vamos a abordar el tema de los […]

Read More