Reglas de oro para preparar zumos

Desde Puerto de Salud os iremos recomendando combinaciones ideales de frutas y verduras, sin embargo es bueno que tengáis en cuenta algunas reglas básicas puesto que no todo combina con todo, ni mucho menos.

– Es muy bueno tomar la fruta sola, es decir exprimir el zumo de una fruta y tomarlo
– En caso de crear combinaciones hay que hacerlo entre las del mismo tipo, es decir las ácidas entre ellas y las dulces entre ellas. No mezclarlas.
– La manzana combina bien con todo
– Evitar mezclar el melón y la sandía, se han de tomar solos. No se mezclan con nada, mezclados pueden causar indigestión

Alimentación sana Alimentos Biológicos

Qué son las dioxinas y cómo evitarlas

Las dioxinas son subproductos no deseados de  numerosos procesos de fabricación (tales como la fundición, el blanqueo de la pasta de papel o la fabricación de algunos herbicidas y plaguicidas etc..) tendiendo a acumularse en suelos, sedimentos y tejidos orgánicos y algunas de ellas son extremadamente tóxicas. Son poco biodegradables, muy solubles en las grasas […]

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Alimentación sana

Temperaturas bajas y tiempos breves

¿Dónde empieza el arte de cocinar? Pues en la compra. Si eljimos alimentos ecológicos, locales y además de temporada, ya hemos hecho la tercera parte del trabajo. La madre naturaleza nos provee en cada temporada con lo que necesitamos El otro tercio es cómo guardamos,cortamos y preparamos los alimentos. Las hortalizas se lavan ENTERAS, evitando […]

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Alimentación sana

Algas sí o no

Si no estamos muy seguros si nos gustan o no las algas, es muy fácil que alguien nos quite las ganas con cualquier comenario.. Sin embargo, el mundo de las algas es fascinante teniendo en cuenta que según qué alga nos puede apoyar en procesos de curación y busqueda de equilibrio nutricional. Los estudios les […]

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