¿ Cómo combinan las frutas?

Hemos hablado ya de las reglas más importantes de la preparación zumos. Hemos dicho que hay que combinar las frutas dulces entre sí y las frutas ácidas entre sí y no mezclar frutas dulces con frutas ácidas. ¿Y cuáles son las frutas dulces? Hoy hablamos de las dulces y mañana de las ácidas.

Frutas dulces

Albaricoque
Cereza
Ciruela
Granada
Higo
Pera
Papaya
Plátano
Uva (hay ácida también)

Cuando preparáis una macedonia de frutas frescas podéis mezclarlas sin problema. La sandía y melón son también frutas dulces pero no combinan con nada, hay que tomarlos separados.
La manzana, que también es fruta dulce combina con todo así que se puede mezclar con frutas ácidas.
Buenas combinaciones de frutas dulces para zumos son:

Plátano + Pera
Manzana + Uva
Manzana + Uva + Ciruela

Recetas sanas

Tu aliada minúscula

¿Has probado ya las semillas de cáñamo? Te proporcionan proteína vegetal y ácidos grasos de calidad. Son ideales para ensaladas o smoothies. Te damos una receta de un smoothie delicioso para niños y adultos: 1 plátano maduro 1 cucharada de cacao puro (sin ningún otro ingrediente añadido) 2 cucharadas de semillas de cáñamo 1 taza […]

Read More
Nutrición Recetas sanas

¿Cacao o Cocoa?

¿Hay diferencia o hablamos de lo mismo? (Lo que esta claro es que hablamos del ingrediente principal del chocolate.) La respuesta es sí y no. Sí, por que su origen es el mismo (la misma fruta) y no, por que hay una diferencia grande entre ellos, y te revelamos que has de buscar siempre que […]

Read More
Recetas sanas

¿Cómo hacer barritas energéticas sanas en casa?

¡Están muy de moda las barritas! Hay sanas y no tan sanas, pero si te tomas una al dia y le das una a tu hijo para merendar, te has gastado casi 100 euros en un mes solo en barritas.. Es muy fácil prepararlas en casa, solo tenéis que mirar los ingredientes de la barrita […]

Read More