Es necesario conocer los alimentos

vida sana

Si quieres alimentarte bien, es muy necesario conocer los alimentos e interesarse de su procedencia. No lo dejes en manos de médicos, nutricionistas y expertos! Es tu cuerpo, tu bienestar y tu vida. Cada uno tenemos nuestro trabajo y nuestros hobbis, pero para no depender de nadie tenemos que entrar un poco en el mundo de los alimentos. Lo justo para entender qué es bueno para el cuerpo y qué no. Se tarda solo unas semanas en entender los conceptos básicos y luego solo hay que hacer un mantenimiento como por ejemplo leer blogs como Puerto de Salud o revistas de confianza de salud. Os podemos recomendar CuerpoMente o Integral por ejemplo.

Alimentación sana Alimentos Biológicos

Qué son las dioxinas y cómo evitarlas

Las dioxinas son subproductos no deseados de  numerosos procesos de fabricación (tales como la fundición, el blanqueo de la pasta de papel o la fabricación de algunos herbicidas y plaguicidas etc..) tendiendo a acumularse en suelos, sedimentos y tejidos orgánicos y algunas de ellas son extremadamente tóxicas. Son poco biodegradables, muy solubles en las grasas […]

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Alimentación sana

Temperaturas bajas y tiempos breves

¿Dónde empieza el arte de cocinar? Pues en la compra. Si eljimos alimentos ecológicos, locales y además de temporada, ya hemos hecho la tercera parte del trabajo. La madre naturaleza nos provee en cada temporada con lo que necesitamos El otro tercio es cómo guardamos,cortamos y preparamos los alimentos. Las hortalizas se lavan ENTERAS, evitando […]

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Alimentación sana

Algas sí o no

Si no estamos muy seguros si nos gustan o no las algas, es muy fácil que alguien nos quite las ganas con cualquier comenario.. Sin embargo, el mundo de las algas es fascinante teniendo en cuenta que según qué alga nos puede apoyar en procesos de curación y busqueda de equilibrio nutricional. Los estudios les […]

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