Año: 2013

Remedios Naturales

Un propósito excelente para el año que viene

Desde Puerto de Salud os deseamos un 2014 lleno de energía y salud y que cumpláis vuestros propósitos. Hay que apuntarlos, escribirlos para que la mente se centre en ellos y para que le de la importancia debida entre los cerca de 60.000 pensamientos que dicen que llegamos a tener al día. En el ámbito […]

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Remedios Naturales

El jengibre, un aliado en el catarro

Cuando eliges la infusión después de comer piensa en el jengibre, especialmente durante los meses de frío. Si no tienes tiempo simplemente echa agua hirviendo en un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo y bébetelo a sorbos. Si tienes un poco mas tiempo puedes rallar jengibre fresco y hacer lo mismo. Tiene doble efecto […]

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Digestión Fiesta y Post Fiesta

Uno de los mejores remedios para la gastritis

Este artículo publicamos durante las fiestas navideñas no sin propósito, aunque esperemos que no os hayáis pasado mucho con la comida. Sin embargo hay un remedio tan eficaz como poco conocido: el jugo de patatas crudas. Quizás suene raro y no sea del todo apetecible, pero veréis que tiene un sabor incluso agradable. Si notas […]

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Recetas sanas

Los trucos del paté de berenjenas

Si todavía no habéis probado este exquisito paté os lo recomendamos. Es fácil de preparar, solo hay que asar las berenjenas , triturarlas y añadir algunas cositas más. Igual ya sabíais lo del ajo y zumo de limón que le dan un sabor mediterráneo, pero el truco realmente está en la crema de sésamo (TAHINI) […]

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vida sana
Salud

Una cultura dietética mínima

Si el producto lleva alguna frase para informar mejor al consumidor tipo » bajo en grasas» o «bajo en sodio» o «rico en vitamina C» entonces se debe especificar la cantidad exacta del nutriente indicado y lo que esta cantidad represente en proporción de la ingesta diaria recomendada. Algunas veces vemos productos que intentan captar […]

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Grasas Trans Salud Uncategorized

Guía de grasas en las etiquetas

Es conveniente fijarse en los tipos de grasas que conlleva un producto, aunque no todos los fabricantes lo detallan ya que no es obligatorio. Si informan, lo que tenemos que buscar es principalmente – grasas monoinstauradas en vez de saturadas y poliinsaturadas, – grasas no hidrogenadas en vez de hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas

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vida sana
Salud

¿Por qué suelen haber dos fechas de «caducidad»?

Lo que tenemos que mirar primero en las etiquetas es la fecha de caducidad. A veces hay dos fechas, la de » consumir preferentemente antes de» y la «fecha de caducidad». La primera indica que después de tal fecha el producto no conserva sus propiedades, por ejemplo su color y su sabor. Sin embargo se […]

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Aditivos

¿Por qué la mayoría de la gente no lee las etiquetas?

¿Por qué la gran mayoría de la gente no lee las etiquetas? Por que el lenguaje es difícil de descifrar. Por esta razón, como ya habíamos indicado anteriormente, nosotros recomendamos no consumir productos que lleven más de tres aditivos. El problema consiste en que la industria alimentaria muchas veces esquiva este comportamiento escribiendo el nombre […]

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Aditivos Transgénicos

¿Se indican los transgénicos en las etiquetas?

Si queremos garantías de que el producto no conlleva transgénicos (sustancias genéticamente modificadas) hemos de comprar productos con aval ecológico. Aunque es obligatorio declarar los transgénicos en la etiqueta, en la realidad no vemos muchos productos en los estantes de los supermercados indicando este hecho. Hay un gran número de productos en el mercado que […]

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Aditivos

¿Hay ingredientes que no aparecen en las etiquetas?

Nos habéis preguntado si hay ingredientes que no aparecen en las etiquetas. La respuesta es sí. Hay ingredientes que por su peso tan pequeño no aparecen. Si su peso no supera una dosis mínima establecida la ley no obliga enumerarlos. Excepto sí forman parte del grupo de los «posibles alérgenos». Quién decide cuales son los […]

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