“Panem et Circenses”

alimentación saludable

Paseando por Roma – que tuvimos la suerte de disfrutar hace poco – te viene a la mente la frase Panem et Circenses. En la antigua Roma se decía que si le das a la gente pan y espectáculos les mantendrás contentos (y alejados de la política). Quizás esta filosofía siga en pie después de muchos siglos, no vamos a entrar en política, pero lo que seguramente ha cambiado es la calidad del pan. Por ejemplo el que compramos en el supermercado en el siglo XXI puede llevar aditivos que nos puedan enfermar a largo plazo. Uno de los aditivos que habíamos visto en algunos tipos de pan, panecillos, productos de bollería es el MONO Y DIGLICERIDOS o (TRIGLICERIDOS) DE ÁCIDOS GRASOS. Hay varios estudios que vinculan estos aditivos a problemas sérios de salud, ya que se puede comparar su efecto al de las grasas trans. Muchas veces también se añade azúcar al pan y/u otros aditivos. Creemos que si el pan que consumís diariamente lleva aditivos potencialmente dañinos vale la pena cambiarlo por otro.

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