Año: 2012

vida sana
Alimentación sana Vegetariano

Verduras ricas en hierro

Hoy hablamos del hierro. Las mujeres tenemos que tener en cuenta dos factores: perdemos aproximadamente 28 mg de hierro en cada menstruación solemos consumir menos alimentos que contienen hierro que los hombres ya que consumimos  en general menos carne Como consecuencia la recomendación tiene que ser el consumo diario de alimentos vegetales ricos en hierro. La […]

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Aditivos

Los colorantes dudosos para conseguir el color rojo intenso

Continuamos hablando de los colorantes potencialmente peligrosos. Para conseguir el color rojo en embutidos, productos cárnicos, conservas vegetales, helados, repostería, confituras, mermeladas, lácteos y bebidas se emplean frecuentemente colorantes sintéticos para conseguir un color rojo más vivo o un color más rojizo que prestaría el producto en su estado natural. Esto puede agradar la vista […]

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Aditivos

Colorantes para obtener el color de los dulces

Ahora en época de fiestas generalmente tomamos más dulces. Es una época dulce del año que agradecemos todos, sin embargo hay una gran diferencia entre los dulces caseros y los dulces industriales, así que os recomendamos una de estas dos opciones: 1. Preparar los dulces en casa con ingredientes sanos 2. Leer el etiquetado y […]

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Cosmética natural

Prueba la cosmética sin derivados del petróleo

La mayoría de los productos de uso común de cosmética utiliza derivados del petroleo. A la larga esto pasa factura a la piel, si las utilizamos durante varias decadas incluso puede afectar negativamente a nuestra salud. La cosmética natural o cosmética ecológica rechaza estos derivados del petroleo, las siliconas, los parabenos, las parafinas, las fragrancias […]

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Aditivos

¡Ojo con los aditivos!

¿Para qué meter en nuestro cuerpo ingredientes peligrosos cuando es muy fácil evitarlo? Como es una tarea difícil entender cuáles son los aditivos más o menos naturales y cuáles son los peligrosos, nosotros recomendamos aplicar una regla muy sencilla: no comer nada que tenga más de tres aditivos. Esto sería el primer paso por el […]

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dulces sanos
Azúcar Recetas sanas

Dulces sanos sin hornear

Para los que no tenemos mucho tiempo la idea de un dulce que es sano e incluso rapidissimo de preparar suena muy bien. Os presentamos este dulce de dátiles que no lleva azúcar. El dátil ya es dulce por si mismo y fomentamos esta dulcura con un edulcorante que no pertenece a la familia de […]

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vida sana
Alimentación sana Vegetariano

No cocines las judías verdes 20 minutos

Las verduras verdes no siempre tienen buena fama. La lechuga y el pepino son muchas veces objetos de burlas para quienes cuestionan la dieta con abundantes verduras. Y algunas veces se leste de entender ya que la dieta con abundantes verduras no significa tomar ensaladas verdes aburridas y judías verdes cocinadas con patatas durante 20 […]

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vida sana
Digestión

Cómo mejorar los desarreglos digestivos

Uno de los desarreglos más frecuentes son los gases. Si los sufres, prueba la infusión de anís después de las comidas, pero es recomendable tomarla regularmente durante varias semanas para ver el efecto. Desde Puerto de Salud siempre hemos aconsejado la ingesta de legumbres, sin embargo si tienes gases hay que prepararlos de otra forma. […]

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Alimentación sana

Platos tradicionales o platos innovadores

Cada uño de nosotros tenemos un bagaje familiar, llevamos una mochila con todos los recuerdos desde la infancia incluidos también los platos a los que estamos acostumbrados. Estos platos siempre van a tener un valor especial emocional para nosotros. Puede que con el tiempo «nos enteremos» que algunos no son muy sanos o beneficiosos para […]

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Azúcar

El azúcar blanco baja las defensas

Desde Puerto de Salud hace tiempo que hablamos de los inconvenientes del abundante consumo del azúcar. Nuestra recomendación es consumir lo menos posible el azúcar blanco refinado. Esto requiere un pequeño esfuerzo ya que estamos literlamente rodeados de productos cotidianos que llevan azúcar, incluyendo los que no forman parte del grupo de bollería o pastelería. […]

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