tempeh

vida sana
Digestión

¿Qué comer para obtener los probióticos?

Hemos dicho que los probióticos pueden ser de gran ayuda y aliado importante para mejorar nuestra salud. Los probióticos se encuentran en alimentos fermentados como el chucrut (col), yogur, kéfir, sopa de miso, tempeh ( soja) etc. Hay que tener en cuenta que muchos productos fermentados están pasteurizados lo que quiere decir que se someten […]

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alimentación saludable
Proteínas Vegetales

Descubriendo las proteínas vegetales

Para que nuestra dieta sea lo más variable posible es muy recomendable introducir las proteínas vegetales. Así bajamos la cantidad de proteínas animales que consumimos, que, según numerosos recomendaciones es muy alta en los países occidentales.  Para aquellos de vosotros que aspiráis a  dar el salto y eliminar  las proteínas animales de la dieta, las […]

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