se pierde vitamina C

Alimentación sana

La vitamina C es inestable

La vitamina C esta presente en muchas frutas y verduras pero si no las consumimos crudas o si no son frescas se produce una importante destrucción de esta vitamina. La vitamina C es muy inestable, si se somete a temperaturas altas en el fuego o en el horno se pierde una parte importante. Para asegurarnos […]

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