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Salud

Solo una manzana al día no es suficiente

El dicho inglés apunta “one apple a day keeps the doctor away” – algo así como una manzana al día y no vas al médico nunca . Desafortunadamente tenemos que desmentirlo. La recomendación oficial es que tendríamos que consumir 5 raciones de frutas y verduras al día,  una ración siendo lo que cabe en una […]

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crema de esparragos
Alimentación sana

Consejos para no destruir los nutrientes a la hora de cocinar

 Cuesta más o menos el mismo esfuerzo preparar algo y conservar  los nutrientes que preparar algo y destruirlos.  Es nuestra elección.  La mayoría de nosotros tenemos unos hábitos de cocinar  bien establecidos e igual ni nos planteamos si utilizamos los mejores métodos de cocción o no. Hay que encontrar las maneras de cocer los alimentos que […]

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