salud óptima
Salud
Solo una manzana al día no es suficiente
El dicho inglés apunta “one apple a day keeps the doctor away” – algo así como una manzana al día y no vas al médico nunca . Desafortunadamente tenemos que desmentirlo. La recomendación oficial es que tendríamos que consumir 5 raciones de frutas y verduras al día, una ración siendo lo que cabe en una […]
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Alimentación sana
Consejos para no destruir los nutrientes a la hora de cocinar
Cuesta más o menos el mismo esfuerzo preparar algo y conservar los nutrientes que preparar algo y destruirlos. Es nuestra elección. La mayoría de nosotros tenemos unos hábitos de cocinar bien establecidos e igual ni nos planteamos si utilizamos los mejores métodos de cocción o no. Hay que encontrar las maneras de cocer los alimentos que […]
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