proteínas animales

Digestión

Nuestra longevidad depende en gran parte del hígado (I)

Nos interesa mucho mantener el hígado sano, ya que es nuestro órgano más grande con muchísimas funciones. Los cítricos le ayudan en su trabajo, la naranja, la mandarina y el limón son ideales. Las grasas y proteínas de origen animal pueden sobrecargarlo, especialmente si los consumimos para cenar. Si tomas carne, pescado y lácteos, te […]

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alimentación saludable
Destacados Proteínas Vegetales

¿Dónde se encuentran las proteínas vegetales?

Nos habéis preguntado donde se encuentran las proteínas vegetales. Vamos a hacer un pequeño y sencillo resumen. Principalmente se encuentran en los legumbres, frutos secos, y cereales, siendo los legumbres el grupo más rico en proteínas. LEGUMBRES: alubias, garbanzos, lentejas, judías, guisantes, soja  (tofu, tempeh)etc. FRUTOS SECOS: cacahuetes, almendras, pistachos, avellanas etc. CEREALES: arroz, trigo […]

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alimentación saludable
Alimentación sana

¿Cuáles son tus objetivos para el año que viene?

Esperamos que entre ellos se encuentren algunos objetivos sobre como mantener o mejorar la salud. Tenemos que ser conscientes que no siempre se había comido tanto azúcar, proteínas animales y lácteos y no siempre se ha padecido de tantas alergias, diabetes, hipertensión, alergias y cáncer. El aumento importante de estas enfermedades es producto del siglo […]

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alimentación saludable
Proteínas Vegetales

Descubriendo las proteínas vegetales

Para que nuestra dieta sea lo más variable posible es muy recomendable introducir las proteínas vegetales. Así bajamos la cantidad de proteínas animales que consumimos, que, según numerosos recomendaciones es muy alta en los países occidentales.  Para aquellos de vosotros que aspiráis a  dar el salto y eliminar  las proteínas animales de la dieta, las […]

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