espinacas

VIDA SANA
Alimentación sana

Lo que conviene saber de las espinacas

Todo el mundo sabe que las verduras son muy sanas y todo el mundo sabe que ha de tomar espinacas ya que están llenas de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Y es correcto. Simplemente avisamos a los “adictos a las ensaladas frescas grandes verdes diarias con espinacas” que si tomáis mucho y durante un tiempo […]

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vida sana
Alimentación sana Vegetariano

Verduras ricas en hierro

Hoy hablamos del hierro. Las mujeres tenemos que tener en cuenta dos factores: perdemos aproximadamente 28 mg de hierro en cada menstruación solemos consumir menos alimentos que contienen hierro que los hombres ya que consumimos  en general menos carne Como consecuencia la recomendación tiene que ser el consumo diario de alimentos vegetales ricos en hierro. La […]

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vida sana
Digestión

¿Por qué es mejor no tomar espinacas con pescado?

Algunas sustancias reducen la absorción del hierro. Las espinacas y el té lo hacen, por esto cuando comes pescado, carne o ave, que son ricos en hierro mejor evitar las espinacas como guarnición y el té de postre para que el hierro se absorba bien. Os recordamos que otras buenas fuentes del hierro son por […]

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