en remojo

Alimentación sana
¿Por qué se recomienda poner los frutos secos en remojo?
Si ponemos los frutos secos en remojo durante la noche ayudamos mucho al trabajo de la digestión, así nos aconsejan varios nutricionistas y expertos en salud. De esta forma desactivamos los inhibidores enzimáticos, sustancias que dificultan su digestión. No se aconseja dejarlos más rato ya que se pueden estropear y corres el riesgo de que […]
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