dieta mediterranea

frutos secos
Alimentación sana

¿Te gustan los frutos secos salados?

Os recomendamos comprar los frutos secos sin sal ya que los que vienen salados en el envase normalmente contienen una cantidad elevada de sal que no necesitamos. Especialmente puede ser dañino para los riñones de los niños. ¿Has notado que tienes  una sed exagerada después de ingerir frutos secos salados? La razón es que la […]

Read More
alimentación saludable
Alimentación sana Recetas sanas

Canónigos con queso y frutos secos

Cuando piensas en ensaladas piensas en el canónigo? Es muy recomendable recurrir a diferentes tipos de hojas verdes a la hora de preparar las ensaladas y no siempre utilizar  solo la lechuga. Los canónigos son una buena fuente de antioxidantes e incluso de hierro. Para que se absorba mejor el hierro recomendamos aliñar la ensalada […]

Read More
alimentación sana
Alimentación sana

¿Cómo aprovechar el hierro de los alimentos vegetales?

Hay muchos alimentos vegetales ricos en hierro, sin embargo se sabe que el hierro de la carne y el pescado se absorbe mejor que el hierro de origen vegetal. Por el otro lado, también se sabe que el consumo excesivo de carne puede conllevar riesgos para la salud. Sacando conclusiones parece razonable buscar paralelamente otras […]

Read More
aceite de oliva
Alimentación sana

La grasa amiga del corazón

El aceite de oliva es una grasa que es realmente segura, ya que hasta ahora nadie ha encontrado peligro alguno en él. ¿Por que es el mejor aceite para el corazón? Una de las razones es por que reduce el colesterol malo pero no reduce el colesterol bueno. En contraste, aceites como los de maíz, […]

Read More
alimentación sana
Alimentación sana

Lo que tienes que saber sobre el pescado

 Consumir pescado tiene muchos beneficios pero puede conllevar algunos riesgos también. Os explicamos cómo aprovechar todos sus beneficios y cómo minimizar  sus riesgos. El pescado puede formar parte de una dieta equilibrada según las preferencias de cada persona. Si optamos por consumir pescado hay algunas consideraciones a tener en cuenta. En cuanto a su proteína, […]

Read More
alimentación sana
Dietas

Como adelgazar y sentirte lleno

Hay muchas dietas populares últimamente, algunas recomiendan reducir la mayoría de carbohidratos y aumentar proteínas, algunas abogan por aumentar las  grasas a costa de los carbohidratos. Nosotros no recomendamos este tipo de dietas por sus posibles efectos nocivos para la salud a largo plazo. Sin embargo hay  una dieta  que es sana a la larga […]

Read More
dieta mediterranea
Alimentación sana

El secreto de los colores intensos

Sabemos que tenemos que tomar abundantes  frutas y verduras para mantenernos sanos. Si estamos dispuestos a dar un paso mas allá, podemos fijarnos incluso en el color de la fruta y verdura. Cuanto más intenso sea, más  antioxidantes contiene. Los antioxidantes pueden destruir a los radicales libres que dañan células sanas.  Os damos algunos ejemplos […]

Read More
dieta mediterranea
Alimentación sana

¿Cuál es el aceite más recomendable para freír?

El  aceite de oliva ya que es el que mejor soporta las temperaturas elevadas. Dicho esto, nunca hay que dejar que el aceite humee  puesto que se producen sustancias nocivas. La mejor forma de conservarlo es en envases opacos para evitar el paso de la luz. Existen datos históricos de que las poblaciones del área mediterránea […]

Read More