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Colorantes para obtener el color de los dulces

Ahora en época de fiestas generalmente tomamos más dulces. Es una época dulce del año que agradecemos todos, sin embargo hay una gran diferencia entre los dulces caseros y los dulces industriales, así que os recomendamos una de estas dos opciones: 1. Preparar los dulces en casa con ingredientes sanos 2. Leer el etiquetado y […]

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¿Necesitamos tantos colorantes en la comida?

Los consumidores en general optamos por los productos que tienen un color más vivo e atractivo. Estamos muy acostumbrados a  ciertos colores, y seguramente nos sorprenderíamos si un día de repente desaparecieran los colorantes de la comida ya que los veríamos muy distintos. ¿Pero qué problema hay con los colorantes?  Con los colorantes naturales no […]

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