Tag Archives: chocolate negro

La conclusión que podemos sacar de los estudios sobre el chocolate es el siguiente: el chocolate que tiene los beneficios para la salud es el chocolate negro de mínimo 70% de cacao, que tiene un sabor amargo. Cuanto más cacao tiene, mejor...
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Los chocolates negros más caros contienen mínimo 70% de cacao y el mejor chocolate de leche aproximadamente 50%. Sin embargo hay que tener en cuenta que la inmensa mayoría de los chocolates y bonbones que comemos contiene menos de 10% de cacao...
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