Tag Archives: cacao

¿Hay diferencia o hablamos de lo mismo? (Lo que esta claro es que hablamos del ingrediente principal del chocolate.) La respuesta es sí y no. Sí, por que su origen es el mismo (la misma fruta) y no, por que hay una...
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La conclusión que podemos sacar de los estudios sobre el chocolate es el siguiente: el chocolate que tiene los beneficios para la salud es el chocolate negro de mínimo 70% de cacao, que tiene un sabor amargo. Cuanto más cacao tiene, mejor...
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