Category Archives: Vegetariano

28 Sep

La carne, causa de envejecimiento

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Nosootros somos partidatios de no tomar mucho de nada ya que comer en exceso CUALQUIER tipo de alimento causa un sobreestimulo y se producen en exseco las hormonas del estrés como adrenalina, cortisol, etc. Cuando se segrega demasiada cantidad de adrenalina se...

24 Apr

Ventajas de las leches vegetales

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En el post que publicábamos hace poco dijimos que las leches vegetales como la leche de arroz, avena, almendras, avellanas etc. tienen menos proteínas que la leche de vaca. Tienen menos cantidad, pero de calidad la leche vegetal en general no deja...

23 Apr

Leche de vaca comparada con leches vegetales

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En Puerto de Salud siempre os hemos ido recomendando las “leches” vegetales. Y seguimos animándoos que probéis diferentes tipos de leches de cereales y de frutos secos ya que los sabores varían mucho entre los diferentes fabricantes. Hoy miraremos en que se...

18 Jan

Vitamina B12 en la dieta vegetariana

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Hay muchas personas vegetarianas que preguntan qué tienen que tomar para no tener déficit de la vitamina B12. Para los vegetarianos hay menos posibilidades, para los veganos quizás hay más posibilidades del déficit. Se dice que esta vitamina se obtiene a través...

29 Dec

Verduras ricas en hierro

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Hoy hablamos del hierro. Las mujeres tenemos que tener en cuenta dos factores: perdemos aproximadamente 28 mg de hierro en cada menstruación solemos consumir menos alimentos que contienen hierro que los hombres ya que consumimos en general menos carne Como consecuencia la...

11 Dec

No cocines las judías verdes 20 minutos

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Las verduras verdes no siempre tienen buena fama. La lechuga y el pepino son muchas veces objetos de burlas para quienes cuestionan la dieta con abundantes verduras. Y algunas veces se leste de entender ya que la dieta con abundantes verduras no...

18 Nov

Disfrutar de ser vegano- aunque solo fuera por algunos días

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Si optamos por ser veganos a parte de no consumir carne y pescado también eliminamos de la dieta los lácteos y el huevo y todo lo que contenga estos alimentos. Consecuentemente los veganos no toman leche, queso, yogur, kéfir ( ningún lácteo)...

16 Nov

“Desde hoy soy vegetariana” (II)

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Hoy continuamos hablando de aquellos de vosotros que optáis por la dieta vegetariana. Empezamos comentando que no hay una línea divisoria que una vez pasada no nos deja marcha atrás. Se puede probar este estilo de vida sin más. Algunas veces nos...

10 Nov

“Desde hoy soy vegetariana”

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Como sois muchos y cada vez más que optáis por el vegetarianismo, hemos decidido comentar las pautas básicas de una dieta vegetariana equilibrada. Primero de todo si no consumís carne y pescado pero consumís huevos y lácteos, es bastante diferente. La mayoría...