Category Archives: Azúcar

Hasta hace poco no hemos oído hablar sobre la fructosa con un tono dudoso, sin embargo los estudios más recientes dicen que tendríamos que olvidarnos la noción de que la fructosa es un sustituto al azúcar sin limites. Hay varios estudios y...
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Estos días vivimos inmersos en una panacea de los edulcorantes, tal vez pensando que son sanos o como mínimo no tan perjudiciales como el azúcar blanco refinado. Quizás lo mas responsable seria asumir – aunque no nos guste especialmente- que tampoco es...
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Los edulcorantes no siempre son recomendables, es más, se tiene que vigilar su consumo tal como se tiene que vigilar el consumo del azúcar.Si los utilizas de vez en cuando, adelante, pero no os lo recomendamos diariamente de ninguna forma y os...
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Los porcentajes normalmente no están indicados, pero muchas veces el primer ingrediente en la lista de composición de un helado es el azúcar, lo que quiere decir que este es el ingrediente del cual más cantidad contiene el alimento. ¿ Por qué...
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En la última década están muy de moda los productos que en teoría nos ayudan a mantener la línea, que en teoría no contienen mucha grasa ni mucho azúcar, que en teoría previenen el sobrepeso, que en teoría son sanos.. Decimos en...
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Hoy en día empezar el día con un cruasán con cafe con leche para un adulto y tomar muesli o cereales industriales con leche para un niño es lo más normal del mundo. Hay que hacerse la pregunta si esto es el...
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Es importante tener en cuenta que los ingredientes aparecen en orden decreciente en las etiquetas. En orden decreciente según el peso. No es lo mismo tener este listado: Harina de trigo Harina de arroz Dátiles Almendras Concentrado de uvas Coco Azúcar ..que...
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Ahora que pronto empieza el nuevo año escolar podemos reflexionar sobre el tema de la bebida que en muchos colegios dan a los niños para desayunar. Leche con cacao o leche con chocolate, como quieramos llamarlo. Además en muchas familias es una...
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Para los que no tenemos mucho tiempo la idea de un dulce que es sano e incluso rapidissimo de preparar suena muy bien. Os presentamos este dulce de dátiles que no lleva azúcar. El dátil ya es dulce por si mismo y...
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