Category Archives: Azúcar

Ya hace mucho que sabemos que tomar azúcar blanco a menudo es perjudicial para la salud. Hace no tanto ya también sabemos que tomar diariamente mucha cantidad de carbohidrátos como el arroz, la pasta, la quinoa, etc también puede contribuir a agotar...
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Tal como lo hemos empezado a comentar en un post hace poco, la fructosa no es algo que el cuerpo humano puede gestionar en exceso. Cual es la cantidad que sí puede gestionar? Aproximadamente 25 gramos de fructosa al día, que son...
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En las ultimas decadas ha habido mucha investigación sobre la fructosa, debido a la epidemia de sobrepeso y obesidad en todo el mundo. Antes se pensaba que incluso los diabeticos podian consumir la fructosa sin problemas ya que se metaboliza en el...
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Tal como venimos recomendándote lee siempre las etiquetas de cualquier producto que compres. - Es siempre más recomendable elegir la versión sin azúcar y sin edulcorantes. Si el azúcar o el edulcorante es el primero o uno de los primeros ingredientes, mejor...
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Hasta hace poco no hemos oído hablar sobre la fructosa con un tono dudoso, sin embargo los estudios más recientes dicen que tendríamos que olvidarnos la noción de que la fructosa es un sustituto al azúcar sin limites. Hay varios estudios y...
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Estos días vivimos inmersos en una panacea de los edulcorantes, tal vez pensando que son sanos o como mínimo no tan perjudiciales como el azúcar blanco refinado. Quizás lo mas responsable seria asumir – aunque no nos guste especialmente- que tampoco es...
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Los porcentajes normalmente no están indicados, pero muchas veces el primer ingrediente en la lista de composición de un helado es el azúcar, lo que quiere decir que este es el ingrediente del cual más cantidad contiene el alimento. ¿ Por qué...
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