Category Archives: Alimentación sana

Los cítricos son frutas altamente antiinflamatorios pero la mayor parte de las moleculas antiinflamatorias están en la parte fibrosa, blanca, ligeramente amarga. Te recomendamos ingerir la fruta en gajos y no en zumo. Si de vez en cuando tomas el zumo, vigila...
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En vez de coger cualquier tontería por la tarde sobre las 18 cuando el hambre aparece, como chocolate o galletas llenas de grasas no saludables tipo grasas trans, si te preparas, puedes tomar un snack saludable y sabroso cada día. Incluso mejor...
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Tal como empezamos a comentar en el post anterior, según el SCIENTIFIC AMERICAN el atún rojo y la macarela rey son pescados que pueden llegar a ser muy contaminados con mercurio y otros metales pesados. La siguiente categoría serían los peces como...
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Los frutos secos y las frutas secas en general son muy recomendables, pero con algunos comentarios. Las almendras, avellanas, etc mejor ponerlos en remojo para desactivar las enzimas que pueden ser dañinas, hay que vigilar la cantidad por su alto contenido en...
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Es muy fácil pasarse con la cantidad de carbohidratos que tomamos, ya que la patata, el arroz el pan, la pasta son carbohidratos casi puros y además todos los productos de la panadería, la pizza, los pasteles salados y dulces contienen una...
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Continuamos hablando de los alimentos que se llaman «power food» por sus propiedades que contribuyen enormemente a mantener el cuerpo sano. LAS BAYAS Las bayas y moras tienen uno de los niveles de antioxidantes mas altos entre todas las frutas y nos...
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Investigaciones nos enseñan que las frutas del bosque son unos de los alimentos más sanos que existen por la concentración de nutrientes especialmente valiosos. Según ya un cúmulo de estudios tienen un efecto directo en el cerebro y pueden ayudar a prevenir...
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Hace años el coco no estaba considerado tan sano como ahora. De hecho, sus grasas saturadas le colocaban cerca del final de la lista de alimentos deseados ya que un alimento que tiene grasas consideradas no muy sanas no podía ganar protagonismo...
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Desde Puerto de Salud os iremos recomendando combinaciones ideales de frutas y verduras, sin embargo es bueno que tengáis en cuenta algunas reglas básicas puesto que no todo combina con todo, ni mucho menos. – Es muy bueno tomar la fruta sola,...
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Continuamos con las combinaciones de zumos llenos de antioxidantes, hoy os aconsejamos tres de frutas y después continuamos con mezclas de frutas y verduras y luego combinaciones de verduras: – 1 manzana + 1 Granada – muy revitalizante – 1 naranja +...
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