Category Archives: Aditivos

No es suficiente que sepamos las cosas sobre la alimentación sana y tengamos la información guardada en el cerebro, hace falta aplicarlas diariamente. Esto también es verdad para cualquier otra sabiduría, no es suficiente haber leído un libro, entenderlo y guardarlo en...
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Hay bastantes reportajes sobre los ingredientes del yogur que pueden ser dañinos para la salud. Os vamos a nombrar algunos. Si no tuviéramos la posibilidad de elección, esto sería una muy mala noticia. Pero sí que la tenemos, esta en nuestras manos...
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Hemos hablado mucho de los efectos muy negativos de algunos de los conservantes y aditivos conocidos como los números E. Uno de los efectos que tienen es que sobrecargan el hígado ya que el hígado es el órgano que nos depura. O...
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Si queremos garantías de que el producto no conlleva transgénicos (sustancias genéticamente modificadas) hemos de comprar productos con aval ecológico. Aunque es obligatorio declarar los transgénicos en la etiqueta, en la realidad no vemos muchos productos en los estantes de los supermercados...
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Es importante tener en cuenta que los ingredientes aparecen en orden decreciente en las etiquetas. En orden decreciente según el peso. No es lo mismo tener este listado: Harina de trigo Harina de arroz Dátiles Almendras Concentrado de uvas Coco Azúcar ..que...
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Según encuestas oficiales la gran mayoría de los consumidores no lee las etiquetas. Nosotros hace tiempo que os vamos recomendando energéticamente la importancia de entender lo que consumimos y acostumbrares a siempre leer las etiquetas cuando se trata de un producto nuevo....
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Los aditivos a base del derivado del azufre, el sulfito se encuentran en muchos productos de uso común. Haremos una lista no exhaustiva aqui: pescado salado galletas snacks patatas congeladas frutas secas(albaricoque, melocotón, uva, platano, higos, manzana, pera etc) frutas congeladas coco...
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Hace poco hablamos de los sulfitos en el vino. No solo se encuentran en el vino sino en muchos alimentos en muy diferentes formas. La mención a los sulfitos en la etiqueta puede encontrarse de diferentes maneras: • Dióxido de azufre (E220)....
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