¿Dónde se esconde el glutamato monosódico?

Ya hemos hablado de este y muchos más aditivos dudosos en los decenas de articulos en la categoría «ADITIVOS» en este blog. Hoy hablaremos del glutamato monosódico, que ya sabemos que puede causar náuseas, vómitos, diarrea, mareo, arritmia, asma, depresión, bajada de tensión peligrosa, muerte de neuronas cerebrales, etc..etc. si sabes esto y ves que el producto lleva glutamato monosódico, puedes tomar una decisión informada, es tu elección. Sin embargo, si no esta indicado en la etiqueta, ya no tienes esta opción.

Pues bien, la ausencia de las palabras «glutuamato monosódico» no es garantía de que el producto no lo contenga. Si ves la palabra «proteína hidrolizada» o cualquier ingrediente hidrolizado, «proteína texturizada», «extracto de levadura»o «maltodextrina»también lo pueden contaner, es más, si ves «condimentos» o «condimentos naturales», también. Os dejamos una página web en inglés donde informan sobre este y otros aditivos.

https://www.truthinlabeling.org/wherehidden.html

Aditivos

Nuestra exposición al aluminio

Sabías que si compras uno de estos productos en el supermercado hay probabilidades de que estés ingiriendo aluminio en formato de sulfato de aluminio o en formato de fosfato ácido de sodio y aluminio? frutas y verduras confitadas o congeladas claras de huevo deshidratadas quesos patés bollería bizcochos El sulfato de aluminio ( E 520) […]

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Aditivos

EL azúcar no es el único enemigo en los chuches, hay otros..

Muchos les decimos a nuestros hijos que si comen muchos chuches se estropearán sus dientes por la cantidad de azúcar que contienen. Y esto es correcto, pero no solo por la cantidad, sino por el tiempo que el azúcar permanece en el esmalte, ya que no se lavan los dientes cada vez que tomen chuches. […]

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Aditivos

Di no a los ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados llevan un número importante de aditivos, pueden llevar pesticidas, herbicidas etc. El problema no radica tanto en un solo alimento ultraprocesado que ingerimos ya que si lo tomamos de vez en cuando el organismo es capaz de limpiarse y desintoxicarse de sus efectos dañinos, sino es el efecto acumulativo. Las personas que […]

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