Ya hemos hablado de este y muchos más aditivos dudosos en los decenas de articulos en la categoría «ADITIVOS» en este blog. Hoy hablaremos del glutamato monosódico, que ya sabemos que puede causar náuseas, vómitos, diarrea, mareo, arritmia, asma, depresión, bajada de tensión peligrosa, muerte de neuronas cerebrales, etc..etc. si sabes esto y ves que el producto lleva glutamato monosódico, puedes tomar una decisión informada, es tu elección. Sin embargo, si no esta indicado en la etiqueta, ya no tienes esta opción.
Pues bien, la ausencia de las palabras «glutuamato monosódico» no es garantía de que el producto no lo contenga. Si ves la palabra «proteína hidrolizada» o cualquier ingrediente hidrolizado, «proteína texturizada», «extracto de levadura»o «maltodextrina»también lo pueden contaner, es más, si ves «condimentos» o «condimentos naturales», también. Os dejamos una página web en inglés donde informan sobre este y otros aditivos.
https://www.truthinlabeling.org/wherehidden.html
