Desayuno, sí o no

“El desayuno tiene que ser la comida más importante del día…”, “nunca salgas de casa sin desayunar …”, frases como estas y similares seguramente habréis leído o escuchado. Pues, como cada uno de nosotros somos muy diferentes, hay gente que le sienta bien desayunar abundante y hay gente a quien no le sienta tan bien. La clave está siempre en la bio-individualidad y en explorar cada uno de nosotros que es lo que mejor nos vaya. Y si no nos sienta bien, no pasa nada, desayunamos a media mañana. De hecho, desayunar a media mañana se esta demostrando que hay casos cuando pueda ayudar al intestino. Se llama ayuno terapéutico o ayuno intermitente cuando se deja de ingerir alimentos durante 14-16 horas, que sería desde las 21.00 hasta las 11.00 aproximadamente. Puede mejorar el sobrecrecimiento bacteriano y ayudar en caso de digestiones pesadas.

Si nos sienta bien desayunar, tenemos muchísimas opciones que nos dan energía para un buen comienzo del día. Exploraremos algunas de ellas en el siguiente post.