¿Cómo hacer barritas energéticas sanas en casa?

¡Están muy de moda las barritas! Hay sanas y no tan sanas, pero si te tomas una al dia y le das una a tu hijo para merendar, te has gastado casi 100 euros en un mes solo en barritas..

Es muy fácil prepararlas en casa, solo tenéis que mirar los ingredientes de la barrita que más os gusta y reproducirla. Por ejemplo, una que nos gusta mucho tiene estos ingredientes:

Barrita de vainilla y frutas del bosque 50 gr

Frutas (57%) (Dátiles, Pasas)

Frutos secos (32%) (Anacardos, Almendras)

Bayas (10,5%) (Arándanos, Cerezas, Moras)

Vainilla (0,5%)

En lugar de estos frutos secos se puede utilizar cualquier otro, como avellanas o nueces y en lugar de dátiles y pasas se puede utilizar higos secos, orejones o ciruelas deshidratadas.

Se puede también añadir copos integrales de avena u otro cereal, y miel y un poco de sal. En caso de utilizar dátiles no hace falta ni miel ni otro endulzante. Trituramos los frutos secos primero, luego el resto, después lo mezclamos todo y lo metemos en la nevera una horita (untamos las paredes del molde con aceite de coco con antelación)