Papel de Aluminio

En muchísimos hogares por todo el mundo se esta utilizando el papel de aluminio para envolver el bocadillo del colegio de los niños, guardar comida en la nevera, tapar recipientes, cocinar carne y pescado en papillote, etc, etc. Reconocemos que es muy cómodo, y que cuesta encontrar un material con similares características que cumpliera el mismo objetivo. Sin embargo, es importante saber que según estudios el aluminio no se queda en el papel sino entra en el alimento que luego consumimos, causando o contribuyendo a causar potencialmente osteoporosis, Alzheimer´s, problemas con los huesos y con los riñones.

La OMS (Organización Mundial de Salud) nos indica que “tomar” 40 mg al día de este metal es seguro y no es perjudicial para nuestra salud, sin embargo hay un estudio de la American University of Sharjah que
nos indica que alimentos cocinados en papillote podrían contener 6 veces esta cantidad. Encontraron en una ración de carne preparada en papillote 400 mg.
Continuamos


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