Mini cursillo sobre etiquetas – azúcar

Tal como venimos recomendándote lee siempre las etiquetas de cualquier producto que compres.
- Es siempre más recomendable elegir la versión sin azúcar y sin edulcorantes. Si el azúcar o el edulcorante es el primero o uno de los primeros ingredientes, mejor descartar el producto. Si es el último o está muy a finales de la lista, podemos considerarlo como opción puntual, pero no para consumo diario. Si piensas que un producto no llevará azúcar porque las marcas que habías comprado anteriormente no lo llevaban, chequéalo. Por ejemplo el requesón o mató natural normalmente no lo lleva, pero puede llevarlo y podrás llevarte una sorpresa.
- El azúcar moreno es mejor opción que el azúcar blanco
- El azúcar biológico es mejor opción que el azúcar no biológico
- Los edulcorantes en general no son recomendables, especialmente peligrosos son dos que empiezan con A, fácil de recordar: Aspartamo y Acesulfame-K. Solo os recomendamos la estevia, el agave y el azúcar de coco, los tres en cantidades limitadas, si no tenéis el tiempo para preparar edulcorantes naturales en casa a base de frutas dulces (dátiles, orejones, manzana, pera etc..)


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