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Cómo mantener los aguacates cortados frescos

Seguramente has visto muchas veces que los aguacates se ponen marrones al estar en contacto con el aire. Esto también pasa a las manzanas o patatas, cuando las cortas y las guardas. Nunca podremos parar la oxidación pero podemos ralentizar el proceso si seguimos estos pasos, o por lo menos algunos de ellos:

1. cortarlo con un cuchillo de cerámica en vez de un cuchillo tradicional de metal
2. lo rocias con limón
3. si no tienes limón puedes usar aceite de oliva de toda la vida
4. guardalo en un tupper o bolsa que no deja entrar el aire

Prueba estos trucos y ya verás!