Si huevo entonces huevo duro

¿Sabías qué la forma más sana de comer huevos es el huevo duro? En muchos hogares otras formas de consumir el huevo tienen prioridad y que creemos que se tiene que darle más protagonismo al huevo duro frente a la tortilla francesa y tortilla española.
Cuándo estamos en un hotel y podemos escoger pensemos en esto también. Si no estamos en casa es incluso más importante ya que no podemos controlar la calidad del aceite de fritura de la tortilla.
Para niños podemos cortar el huevo, introducir un trozo de queso, aceitunas, un trocito de pimiento u otra verdura o mortadela vegetal etc en un palillo y colocar la parte del huevo que queda para crear un sombrero.

Alimentación sana Alimentos Biológicos

Qué son las dioxinas y cómo evitarlas

Las dioxinas son subproductos no deseados de  numerosos procesos de fabricación (tales como la fundición, el blanqueo de la pasta de papel o la fabricación de algunos herbicidas y plaguicidas etc..) tendiendo a acumularse en suelos, sedimentos y tejidos orgánicos y algunas de ellas son extremadamente tóxicas. Son poco biodegradables, muy solubles en las grasas […]

Read More
Alimentación sana

Temperaturas bajas y tiempos breves

¿Dónde empieza el arte de cocinar? Pues en la compra. Si eljimos alimentos ecológicos, locales y además de temporada, ya hemos hecho la tercera parte del trabajo. La madre naturaleza nos provee en cada temporada con lo que necesitamos El otro tercio es cómo guardamos,cortamos y preparamos los alimentos. Las hortalizas se lavan ENTERAS, evitando […]

Read More
Alimentación sana

Algas sí o no

Si no estamos muy seguros si nos gustan o no las algas, es muy fácil que alguien nos quite las ganas con cualquier comenario.. Sin embargo, el mundo de las algas es fascinante teniendo en cuenta que según qué alga nos puede apoyar en procesos de curación y busqueda de equilibrio nutricional. Los estudios les […]

Read More