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Ligera copa de frambuesa

Por fin ha llegado la primavera, por lo menos en Europa.. Os recomendamos aprovechar la época de las frambuesas, que empieza ahora. La frambuesa es una fruta muy ligera, podemos tomar varios puñados sin problema, aporta una cantidad significativa de vitamina C y de hierro. Esto es una combinación perfecta ya que la vitamina C ayuda a la absorción del hierro. Es mejor no someterlas a temperaturas altas por que pierden valor nutritivo, color y sabor también. Lo mejor es comprar una tarrina y comerselo por la mañana o por la tarde enre comidas y al mismo tiempo probar recetas interesantes. Os damos una muy sencilla, que es una copa de frambuesa muy vistosa, ligera, sana y facilissimo y rapidissimo de preparar. Cogemos las frambuesas y las mezclamos con leche de almendras y leche de arroz (o solo una de ellas), añadimos piel de limon y canela y algo para endulzar como stevia, sirope de arroz o miel.Lo batimos y listos.