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Guía de grasas en las etiquetas

Es conveniente fijarse en los tipos de grasas que conlleva un producto, aunque no todos los fabricantes lo detallan ya que no es obligatorio. Si informan, lo que tenemos que buscar es principalmente

– grasas monoinstauradas en vez de saturadas y poliinsaturadas,
– grasas no hidrogenadas en vez de hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas