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Cómo guardar, preparar y tomar el perejil (I)

El perejil tiene un alto contenido de vitamina C y aporta un aroma muy agradable a casi cualquier plato. Te recomendamos utilizarlo varias veces a la semana.
¿Cómo guardarlo? O en una bolsa de plástico o en un vaso con agua como sí fuera una flor, en ambos casos en la nevera. Si optas por el vaso, cambia el agua cada dos veces a la semana. Antes de usarlo has de lavarlo bien ya que puede normalmente contiene pesticidas, excepto si lo has comprado biológico.
Es importante no cocinarlo ya que pierde el aroma y parte de la vitamina. Continuamos.