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¿Qué comer el día que haces deporte?

Es muy gratificante prepararse para hacer deporte y no sentirse agotado por falta de «energía». Es relativamente fácil planear el menu conscientemente y tomar algo que nos dará nutrientes que aporten energía a los músculos. Los mejores nutrientes son los carbohidratos. Si no tenemos reservas, el organismo no podrá tener resistencia. Sin embargo no es posible tener tantas reservas como de grasa, de tal forma que hay que aportar al organismo carbohidratos de absorción lenta unas horas antes de practicar deporte. Si queremos hacer deporte el día siguiente opor la mañana tenemos que tomar un plato rico en carbohidratos de absorción lenta la noche anterior y si vamos a hacer deporte por la tarde entonces para comer. Estos carbohidratos principalmente son la pasta, el arroz,y los legumbres como judías o lentejas. Estos son los más conocidos, pero os recomendamos variarlos y tomar otros tipos de carbohidratos como amaranto, quinoa, mijo o avena. Os recomendamos que sean integrales y biológicos para evitar ingerir pesticidas y fertilizantes acumulados en la cascara.