Sobre las algas

vida sana

Muchos de nosotros no estamos acostumbrados al uso de algas en nuestros platos caseros, sin embargo la mayoría de los  nutricionistas lo recomiendan. El consejo habitual es interesante: tomar algas en cantidades pequeñas pero tomarlas a menudo.¿Por qué a menudo? Pues por que son increíblemente ricas en minerales, tienen sustancias que forman un gel en el tubo digestivo, equilibran el tránsito y al mismo tiempo son desintoxicantes por que se combinan con los metales pesados y residuos de pesticidas y los arrastran fuera del cuerpo. ¿Por qué en cantidades pequeñas? Pues por que en dosis elevadas pueden ser mal toleradas. ¿Y qué alga escoger? Y como prepararla? Y a que plato añadir? Son todas preguntas válidas, que vamos a tratar.

Artículos relacionados encontráis en la Categoría Alimentación Sana

Alimentación sana

Temperaturas bajas y tiempos breves

¿Dónde empieza el arte de cocinar? Pues en la compra. Si eljimos alimentos ecológicos, locales y además de temporada, ya hemos hecho la tercera parte del trabajo. La madre naturaleza nos provee en cada temporada con lo que necesitamos El otro tercio es cómo guardamos,cortamos y preparamos los alimentos. Las hortalizas se lavan ENTERAS, evitando […]

Read More
Alimentación sana

Algas sí o no

Si no estamos muy seguros si nos gustan o no las algas, es muy fácil que alguien nos quite las ganas con cualquier comenario.. Sin embargo, el mundo de las algas es fascinante teniendo en cuenta que según qué alga nos puede apoyar en procesos de curación y busqueda de equilibrio nutricional. Los estudios les […]

Read More
Alimentación sana

¿Que incluya algo verde en el desayuno..??

Aunque pueda sonar muy raro, cada vez más especialistas recomiendan unos desayunos muy diferentes a las recomendaciones que estábamos acostumbrados anteriormente. En el post anterior ya dijimos que si no te apetece desayunar  pronto solo almorzar sobre las 11, no es mala opción, cada uno tenemos que escuchar a nuestro cuerpo. Ahora,  hemos de analizar […]

Read More