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La dieta puede aliviar la artritis reumatoide (III)

Las personas que sufren artritis reumatoide corren un riesgo de padecer osteoporosis mayor al normal, por esto tienen que vigilar el aporte de calcio en la dieta. Desde Puerto de Salud os recomendamos mayoritariamente fuentes de calcio vegetales y solo en menor medida los productos lácteos de origen animal. De hecho de los productos lácteos solo recomendamos el yogur y kefír, y en cantidades moderadas. De las fuentes vegetales los siguientes productos son excelentes fuentes de calcio: las semillas de sésamo, el tahini que es la crema de las semillas de sésamo, las pipas de girasol, las verduras de color verde oscuro y los frutos secos. Una receta buena que combina tahini y frutos secos es la galleta de tahini y avellanas, que os contaremos en breve.

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