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EDTA, otro aditivo a vigilar en verduras enlatadas

Se han hecho estudios en animales de laboratorio y este aditivo ha provocado daños en el metabolismo celular. ETDA es un aditivo sintético muy empleado en verduras enlatadas y congeladas y en vinagretas y mayonesas. Chequea los garbanzos y judías enlatados que compras habitualmente si lo llevan o no. Y aún mejor: no los compres enlatados sino compra el producto seco y cocinalo en casa. Entonces no llevara aditivos potencialmente nocivos para la salud.